Definición técnica completa
La viscosidad es la propiedad física que mide la resistencia interna de un fluido al flujo bajo una fuerza aplicada. En lubricantes y químicos industriales es el parámetro más importante porque define la capacidad del fluido para formar película protectora y para circular a través de equipos de bombeo.
Existen dos formas de medir viscosidad: la viscosidad dinámica o absoluta (en centipoises, cP, o pascales-segundo, Pa·s) que se mide con viscosímetro de Stormer o de cilindros concéntricos; y la viscosidad cinemática (en centiStokes, cSt, o milímetros cuadrados/segundo, mm²/s) que se mide con viscosímetro capilar. La cinemática es la más usada para clasificar aceites.
La viscosidad cambia con la temperatura: aumenta al enfriar y disminuye al calentar. El índice de viscosidad (VI) cuantifica qué tan estable es la viscosidad ante cambios de temperatura. Aceites premium tienen VI mayor a 95; aceites multigrado tienen VI superior a 150.